Bezoek Texelse Bierbrouwerij

februari 11, 2020februari 11, 2020 RubenTe

Begin februari 2020 was ik samen met mijn vriendin een lang weekend op het eiland Texel. Heerlijk ontspannen en uitwaaien op één van Neerlands mooiste eilanden. Natuurlijk mocht een bezoek aan de Texelse bierbrouwerij absoluut niet ontbreken. De bierbouwerij in Oudeschild is bekend van de Texelse Skuumkoppe. Een fris en fruitig bier met een volle smaak. Tijdens het bezoek kwam ik erachter dat de Texelse bierbrouwerij nog veel meer mooie speciaalbieren brouwt!

Texelse bierbrouwerij te Oudeschild

De bierbrouwerij is gelegen aan de Schilderweg in Oudeschild. In een voormalige melkfabriek wordt sinds het jaar 1999 Texels bier gebrouwen. Naast de bekende Skuumkoppen brouwt men verschillende andere bieren, waaronder Blond, Dubbel, Tripel, Vuurbaak, Springtij en Noorderwiend. De bieren zijn in het proeflokaal voor en na de rondleiding te proeven. Ook is er een winkel waar je allerlei Texelse bieren voor een goede prijs kunt kopen.

Vriendelijke ontvangst in het Texels proeflokaal

Ik had aan het begin van het weekend online een rondleiding gereserveerd. Dat kan eenvoudig via de website van de Texelse bierbrouwerij. Een half uur voor de rondleiding moet je aanwezig zijn bij het proeflokaal dat naast de brouwerij gelegen is. Het proeflokaal is een bruin café waar je de Texelse speciaalbieren kunt proeven. Het personeel was erg vriendelijk en deed hun best om hun passie voor Texels speciaalbier over te brengen. Zelf heb ik een Skuumkoppe besteld, die ik mij erg goed liet smaken.

Introductiefilm over Texels Speciaalbier

De gids haalde de deelnemers bij de start van de rondleiding op in het proeflokaal. Ter introductie werd een film getoond met informatie over Texel, de Texelse bierbrouwerij en de Texelse bieren. De gids gaf extra informatie en liet zien welke ingrediënten men gebruikt tijdens het brouwen van het bier. De Tesselaars zijn erg trots op hun bier. Ook is men heel blij dat het zo veel gedronken wordt door de Overkanters (Mensen die niet op Texel wonen en/of er niet vandaan komen). In 2019 heeft men 4 miljoen liter bier gebrouwen. Twintig procent van het gebrouwen bier wordt geconsumeerd op Texel. De overige 80% gaat naar de overkant.

Rondwandelen in de brouwerij

Wij bezochten de brouwerij op een zaterdag. Op deze dag werd er niet gebrouwen. Daardoor was het mogelijk om rond te wandelen door de brouwerij. De gids vertelde ondertussen alles over de weg die het bier aflegt van het brouwproces naar de consument. Het was erg leuk en interessant om hier meer over te weten te komen. Na een half uur tot drie kwartier was het moment daar om het bier te gaan proeven. Bij terugkomst in het proeflokaal stonden er vier proefglazen klaar met Texelse bieren. Het waren stuk voor stuk lekkere bieren! Kortom; als je op Texel bent, is een bezoek aan de Texelse bierbrouwerij een aanrader!